craftcola-japan.com | 3,284円引き [1年待] 新品 盛高鍛治刃物 青砥スーパー 三徳包丁170mm 紫檀柄

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商品詳細
調理器具

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商品の状態新品、未使用

キッチン・食器
キッチン・日用品・その他
[1年待] 新品 盛高鍛治刃物 青砥スーパー 三徳包丁 170mm

NHK で特集され、今は1年待ちの人気商品です。
柄は高級感のある紫檀です。

通常他社製の包丁では最も高級で切れ味の良い鋼とされる青紙2号よりも更なる切れ味を追求して最高峰の鋼青紙スーパーを自家鍛接して製造しています。
また、柄の部分は、ステンレスでつなぎ、柄腐れを解決しているので、非常に衛生的で、長期間使える一生物です。

種類は万能の薄刃包丁。肉・魚身・野菜など料理全般幅広い用途に使えますので、取り合えずこの包丁が一つあれば、お野菜からお刺身までほとんどの料理が出来ます。
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  • 商品満足度

    5
  • 採点分布

    356件)
    • 5つ★
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    • 2つ★
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    ナンチャン様 コメントありがとうございます(^^) ご希望金額はおいくらでしょうか?

    4.9

    その金額であればお値引きさせていただきます。 ご購入されますか?

    4.8

    ありがとうございます。 29.000円でお願いします。

    5

    NOZ Iさんコメントありがとうございます(*^ー^)ノ♪ 底面ですが 丸く剥がれています。また、 ふたの裏面の写真掲載しますのでご確認お願いします。 写真掲載は19時以降になります。 宜しくお願いします。m(_ _)m

    4.9

    ご連絡ありがとうございます。 少し検討させていただきます。

    4.8

    8月30日までの限定のセール開催致します   ご購入前にコメント欄にて{購入希望です}とコメントが届いた商品が1000円お値引き販売いたします ただし割引の条件としては即決でのご購入をお願いいします コメントをお待ちしております

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    4.9

    送料手数料ありますので11000円でいかがでしょうか?

    4.8

    過去のコメントとやり取りまとめ 基本的にジェラートは元となるミックスを作ってからマシンにかけて冷却し完成します。ですのでミックスの時点である程度完成しており最後に冷却するという工程イメージです。 個人的に召し上がるのかレストランなのか専門店なのかで許可等の考え方が変わりますが基本は一緒です メンテナンスに関しては公に日本で対応できる業者はないと思われます。シンプルな作りで壊れにくいとは思いますが、故障の際は諦めるつもりで購入しました。 ジェラート店開業前の試作で使いましたが特に問題なく活躍してくれました。 一回の製造が1kg-1.5kgですので十分に使えるかと思います。試作時期は1リットルタッパーに詰めて保存し来客時にアイスディッシャーですくって試食してもらったりしました。 マシンはほったらかしで40分程度で出来上がりますが、少し塊にムラができてしまうので、最後に出てます。作業を必ずしていました。そういったところは少々面倒ですが、カフェの1部商品としてお出しするには充分役にたつんではないかなと思います。 他にクイジナートやいろいろ製品ありますが、家庭用は不向きと思われます。あくまでもレストラン用のものが向いてるような気がします。 1)何年製でしょうか? 不明でございます。私も中古で手に入れたので、正確な情報がわからず申し訳ないです。 2)当マシンの前工程では別のマシンが必要でしょうか? ハンドミキサーなどで具材を潰しせるものがあると良いと思います。私はブラウンのハンドミキサーを使っていました 3) 写真に掲載されていない備品等ありますか? 本体 がプロペラとフタと のセットになります。他にお付けできるものは特にないです。 4) 実使用には何か追加で必要なものありますか? 加熱殺菌(手鍋でもOK 具材粉砕と糖類ミックス(ハンドミキサー

    5

    すみません、値引き無しでよろしくお願い致します。申し訳ございません。

    4.9

    コメントありがとうございます。 刃の厚みは約3mm、羽幅は柄に近い方で約4.5cm,刃の中間辺りで約4cmとなります。 どうぞよろしくお願いします。

    4.8

    ご返答ありがとうございました。